体の健康

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豚キムチ風炒め

「豚キムチ風炒め」   冬が近づいてきたのを感じる今日この頃。 体調を崩してらっしゃる方はいませんか?   私は一昨日くらいまで鼻ずびずびいってました… 温かい恰好をして寝るとすぐにおさまりましたが、 […]

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鶏ときのこの和風パスタ

鶏ときのこの和風パスタ   こんにちは!管理栄養士の下村です。皆さんお元気ですか?どんどん寒くなってきて、季節の変わり目。体調も崩しやすくなる季節です!体調管理も気を付けてくださいね。   今日のレシ […]

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オクラのツナ和え

こんにちは!管理栄養士の下村です。今日はとてもとても簡単なレシピを紹介させていただきます。ごはんのプラス1品にも、おつまみにも最適なのでぜひ。 【材料】1~2人分 ・おくら              5本 ・ツナ缶    […]

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秋の味覚「はらこ飯」

はらこ飯のレシピ こんにちは 管理栄養士の下村です。皆さん、はらこ飯はご存じですか?宮城県の郷土料理で、鮭といくらを使ったご飯です。江戸時代からの長い歴史があり、宮城県ではスーパーではらこ飯セットが売られていたり、駅弁に […]

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蓮根シュウマイ

こんにちは! 管理栄養士の下村です。 食事と運動は健康の両輪ですが、皆さん運動の方はどうですか? お忙しいかたもいらっしゃると思うので、がっつり運動とはいかなくても、生活の中にウォーキングや階段昇降を取り入れることができ […]

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フレンチトースト

すっかりの秋っぽい気候になってきましたね! 台風がちらほら来たり来なかったりで不安な一面もありますが、、 秋はおいしいものがたくさん! おいしく健康な毎日を過ごしましょう! 今日はフレンチトースト 今日はフレンチトースト […]

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ささみの大葉巻き

今回は、低脂質高たんぱくの代表ともいえる「ささみ」を使ったメニューになります。お酒は飲みたいけどヘルシーにいきたい、簡単なおつまみにもなります! ささみだけでなく鶏肉はヘルシーで安価でありとても使いやすい食材です。下の表 […]

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鯖缶カレー

鯖缶カレー   こんにちは。管理栄養士の下村有佳里です。 台風の被害等大丈夫でしょうか? 私の住んでいる地域は、警報はでたものの特に大きな被害はなかったです。   さて本日は「鯖缶カレー」をご紹介させ […]

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医師も恐れる、アルコールによる肝障害について

肝臓について •肝臓は「沈黙の臓器」 「肝腎かなめ」という言葉通り、肝臓は重要な臓器ですが、取り返しのつかない程悪くなるまで、採血にも症状にも異常が現れないことが知られています。 健康診断で肝障害が出るころには、もう相当 […]

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ピリ辛まぜうどん

夏バテにピリ辛混ぜうどんはいかがですか?   8月も末になり、夏の暑さもピークは過ぎましたかね! 皆さん元気にお過ごしですか?   暑くて食欲がでない…さっぱりしたものが食べたいといった声をよく聞きま […]